AMORE TI SFIDO, un altro vlog spensierato "all'insegna" della solita pizza

Stavolta nell'intento di fare un vlog vi mostriamo la facciata della cattedrale di Barletta e una macchina gialla, anzi dimenticavo la mezza stradina dove a volte Chiara Biasi fa i suoi shot, che a dire il vero in realtà è la parallela di quella che riprendiamo nel video, li semmai la famosa Blogger ci passa per andare a mangiare al

Kaori (sushi restaurant).  

Ma noi siamo Vlogger e lo siamo pure a modo nostro!

Riprese orrende, traballanti e confusionarie in un contenuto abbastanza naif, fanno di noi due videoamatori d'eccezione.

Le bruschette, le patatine e mitica Pizza con la P maiuscola, ce la pappiamo al Fata Morgana, una trattoria\pizzeria  nei pressi del duomo di Barletta.

Quella del video è la "Pesto Genovese", ma vi consiglio vivamente anche la "Tartufata".

Dopo ci siamo visti un film, mi sa "Matador" di Almodovar (parte che non si vede nel video).

Alla fine il nostro classico ritorno a casa con i nostri blandi discorsi di fine serata.

Alla prossima.

Savio Ganz

La tua convinzione

Sta a te: puoi credere di farcela o credere di non farcela. In entrambi i casi i fatti ti daranno ragione.

- Henry Ford

Tra le mie frasi preferite c'è proprio questa. La convinzione è un arma fortissima. Se sfruttata bene si hanno i risultati. Tutto sta nel partire col piede giusto e continuare a cavalcare l'onda positiva!

Alla prossima.

Savio Ganz

Chi è Alan Wong?

Alan Wong è considerato uno dei padrini della moderna cucina hawaiana. 
Nato a Tokyo, Wong presto si trasferisce con la madre giapponese e per metà hawaiana e padre mezzo cinese alle Hawaii.
Ha lavorato nelle piantagioni di ananas, ma sapeva che la cucina era nel suo sangue. Ha frequentato la Kapiolani Community College, e ha lavorato in un certo numero di ristoranti nelle Hawaii e in Giappone. Wong è entrato in scena al The Greenbrief hotel e in seguito ha lavorato presso il Lutece a New York City sotto il mentore Aldre Soltner, che ha instillato l'importanza di essere un artigiano più che un artista. Wong ha aperto la Canoe House alla fine del 1980 e, sei anni dopo, ha aperto il suo ristorante omonimo a Honolulu, che ha vinto il premio James Beard per "Il Miglior Chef: Pacific", nel 1996, un anno dopo l'apertura. Tre anni dopo ha aperto The Pineapple  Room nel centro commerciale locale, concentrandosi sulla tariffa casual, e nel 2012 la Amasia in Grand Wailea Resort.
Oggi, Wong è uno degli ambasciatori non ufficiali della cucina hawaiana, dopo aver cucinato per il presidente Obama alla Casa Bianca del Congresso annuale nel 2009 e guadagnandosi un posto di Gourmet lista "Best Fifty Restaurants" nel 2001.
Attualmente Wong è lo chef più ricco del pianeta superando persino Gordon Ramsey.

Alla prossima.
Savio Ganz

La frase del giorno - Quando la mente è rilassata

Quando la mente è rilassata e a suo agio, quando non va disperatamente a caccia di risposte o soluzioni, quando non fugge e non fa opposizione, solo allora può esservi rigenerazione... Allora la mente percepisce la verità, ed è la verità che ci fa liberi. Non gli sforzi per liberarci.

J. Krishnamurti

Davvero semplice da capire. Libera la mente dalla cose che non servono, troppo "afflitti" dal materialismo, e quello che ci rende schiavi e ci causa i problemi a cui poi dedichiamo tutta la mente per risolverli. Capiremo un giorno cosa è l'essenziale?

Alla prossima.

Savio Ganz.

Il Bouzouki

Il Bouzouki (μπουζούκι) è un strumento musicale cordofone greco, le cui origini risalgano al ben più antico Panduro.
Originariamente il Bouzouki aveva 3 corde doppie il trichordo, dopo la seconda guerra mondiale ha fatto apparizione quello a 4 corde doppie, il tetràchordo che è stato reso popolare dal virtuoso Manolis Chiotis.
Lo strumento viene usato sopratutto nel genere Hasapiko e nella musica Rebetika, un genere musicale che proviene dai bassifondi, dalle persone emarginate e con problemi che raccontavano in maniera scherzosa e triste le loro vicende tramite la musica. Markos Vamvakaris è considerato il patriarca della Rebetika.
Il Hasapico è quel genere di musica come il Sirtaki, solo che quest'ultimo (il Sirtaki) che viene spesso confuso come danza popolare,  in realtà è più recente (1964) benché fu scritta per il film Zorba il greco con Anthony Quinn da Mikis Theodorakis.
Su YouTube ci sono tanti video con musicisti che suonano il Bouzouki e la musica popolare greca.

Alla prossima.
Savio Ganz.

Continuano le scosse 26 Gennaio 2014

Dopo le forti scosse avvertite in Grecia se ne sono registrate altre di lieve intensità sul territorio italiano, specialmente in Umbria.
Il professor Akis tselentis dice che la scossa di 6 gradi della scala Richtel che ha colpito Cefalonia e solo la prima di una serie. Sull'isola potrebbe essere dichiarato lo stato di calamità naturale.

Alla prossima.
Savio Ganz.

Forte scossa di terremoto in Grecia avvertita anche in Sud Italia

Poco fa abbiamo avvertito una leggera scossa qui a Barletta e anche a Taranto mi dice il mio amico Fabio.
L'epicentro sembra sia in Grecia nei pressi dell'isola di Cefalonia dove è stata avvertita una scossa pari a 6 gradi della scala Richtel!
Se ci saranno scriverò gli aggiornamenti.

Alla prossima.
Savio Ganz.